Babka piaskowa

Babka piaskowa

Przepisów na babki piaskowe i nie tylko tak naprawdę jest masa. Ja też piekłam ich wiele, ale zazwyczaj korzystam z tego przepisu, który jest w mojej rodzinie od pokoleń. Jak dla mnie najlepsza. Zachęcam do wypróbowania. Składniki: 20 dkg margaryny 20 dkg cukru cukier waniliowy 5 jajek 8 dkg mąki ziemniaczanej 12 dkg mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia łyżeczka kakao Wykonanie: Margarynę, żółtka oraz cukry ucieramy na puszysty krem. Następnie dodajemy przesiane z proszkiem do pieczenia mąki cały czas ucierając. Białka ubijamy ze szczyptą soli na lśniącą i sztywną pianę, dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy. Ciasto dzielimy na dwie nierówne części. Do jednej dodajemy kakao i mieszamy. Formę do babki z kominem smarujemy margaryną i obsypujemy bułką tartą. Wykładamy jasne ciasto a na nie kakaowe. Tak przygotowaną formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy około 40 minut do suchego patyczka. Po upieczeniu... czytaj dalej

Kokosanki

Kokosanki

Dzisiaj zachęcam do wypróbowania przepisu na Kokosanki. Coś dla wielbicieli kokosu czyli mnie :D. Ciasto jest z dodatkiem miodu, obtoczone w polewie i wiórkach kokosowych. Co prawda jest trochę pracochłonne ale na pewno warte zachodu. Składniki: Ciasto: 25 dkg cukru 45 dkg mąki 4 jajka 3 łyżki miodu 15 dkg margaryny 1.1/2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier waniliowy Wiórki kokosowe około 40 dkg Polewa: 1 szklanka mleka 1 szklanka cukru 1 kostka margaryny 4 pełne łyżki kakao Wykonanie: Cukier, cukier waniliowy oraz margarynę ucieramy na puch, dodajemy żółtka cały czas miksując ( ja ucieram mikserem). Następnie miód oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Na sam koniec dodajemy pianę ubitą na sztywno ze szczyptą soli. Delikatnie mieszamy ( ja na najniższych obrotach miksera). Ciasto będzie gęste ale takie ma właśnie być. Całość przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia lub nasmarowanej margaryną i obsypanej bułką... czytaj dalej

Copyright Zjedz to – blog kulinarny 2018
Shale theme by Siteturner