Komosa

Komosa

Komosa W Polsce występuje około 30 gatunków tej rośliny. Najpopularniejsza jest jednak komosa biała – popularny chwast zwany lebiodą. Znajdziemy ją na wysypiskach śmieci, łąkach oraz w przydomowych ogródkach. Pewnie niektórzy z Nas słyszeli o niej również pod nazwą „ pokarmu biedoty”. Komosa biała jest bardzo wartościową rośliną.Zawiera mnóstwo witamin a także żelazo oraz białko. Ciekawostka może być fakt, że smakiem przypomina popularny szpinak. Niektórzy uważają, że jest nawet od niego smaczniejsza. Jak wykorzystać ją w kuchni? Z wykorzystaniem komosy w kuchni nie ma najmniejszego problemu. Młode liście dodaje się do sałatek oraz surówek. Natomiast te starsze( po sparzeniu wrzątkiem) można wykorzystać jako nadzienie do naleśników, pierogów ale również jako dodatek do ciast oraz zup. Jednak te starsze zarówno nasiona jak i liście mogą wykazywać działanie fotouczulające oraz trujące a także mogą wywołać alergię u osób uczulonych na pyłki. Dlatego też zaleca się spożywanie młodej komosy. Komosa zawiera sporo błonnika i co... czytaj dalej

Fasola zwyczajna

Fasola zwyczajna

Fasola zwyczajna Fasola należy do jednej z najpopularniejszych oraz powszechnie uprawianych roślin.Jest jej 400 gatunków na całym świecie. Niejednokrotnie z całą pewnością gościła na Naszych stołach. Jej częścią jadalną są strąki oraz znajdujące się w nich nasiona. Warto wprowadzić fasolę do swojego menu na stałe albowiem posiada wiele właściwości odżywczych. Sposobów na jej przygotowanie jest masa więc nie będzie problemu aby trafić w gusta nawet największego przeciwnika tej popularnej rośliny. Dlaczego warto spożywać fasolę? Odpowiedź jest bardzo prosta. Fasola jest bogatym źródłem wielu składników odżywczych oraz minerałów. Warto zaznaczyć, że wykorzystywana jest również w lecznictwie. Przede wszystkim fasola: Wykazuje działanie bakteriobójcze oraz moczopędne, Jest bogatym źródłem wapnia, potasu oraz fosforu. Niektóre jej gatunki zawierają również żelazo, selen, cynk oraz kwas foliowy, Hamuje rozrost komórek nowotworowych, Pomocna w walce z cholesterolem, Ze względu na właściwości moczopędne polecana jest przy chorobach... czytaj dalej

Topinambur

Topinambur

Topinambur Topinambur zwany również słonecznikiem bulwiastym bardzo dobrze rośnie w naszym klimacie. Jego bulwy są nie tylko bardzo smaczne ale również bardzo zdrowe. I choć został trochę zapomniany w dzisiejszych czasach cieszy się na nową coraz większym zainteresowaniem. Doceniany jest nie tylko przez szefów kuchni ale również amatorów. Zawiera wiele cennych składników odżywczych oraz jest naturalnym remedium na wiele schorzeń oraz dolegliwości. Bez wątpienia warto włączyć topinambur na stałe do swojej diety albowiem korzyści ze spożywania go jest wiele. Słonecznik bulwiasty-właściwości Jest niskokaloryczny albowiem zawiera dużo wody, białek oraz węglowodanów a bardzo mało tłuszczu, To skarbnica wielu witamin ( witaminy C, E, K, B6 oraz kwasu foliowego), Zawiera duże ilości składników mineralnych min. magnezu, potasu, wapnia, cynku, żelaza, fosforu oraz sodu, Dzięki zawartości insuliny wpływa na obniżenie poziomu glukozy we krwi, Pozytywnie wpływa na prawidłowa pracę jelit, Obniża poziom cholesterolu a co za tym idzie zapobiega... czytaj dalej

Propolis

Propolis

Propolis Propolis zwany również kitem pszczelim jak sama nazwa wskazuje jest materiałem uszczelniającym stosowanym przez pszczoły. Owady uszczelniają nim swoje gniazda albowiem jest doskonałym zabezpieczeniem przed grzybami, wirusami oraz bakteriami. Ze względu bogaty skład bardzo chętnie wykorzystywany jest w medycynie. Penie niejednokrotnie korzystaliśmy np. z tabletek z propolisem właśnie. Bez dwóch zdań można stwierdzić, ze jest naturalnym antybiotykiem. Dlaczego warto skorzystać z propolisu? Odpowiedź znajdziecie poniżej. Właściwości propolisu Kit pszczeli powinien się znaleźć w każdej domowej apteczce. Wykazuje silne działanie przeciwzapalne, antyseptyczne, bakteriobójcze oraz przeciwbakteryjne, Jest doskonałym źródłem witamin ( witaminy A, C, D, E oraz witamin z grupy B), Zawiera również spore dawki mikroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu ( min. żelazo, magnez, krzem, potas, cynk, wapń oraz sód, W skład wchodzą również olejki eteryczne oraz flawonoidy, Jest niezastąpiony w leczeniu schorzeń... czytaj dalej

Miód malinowy

Miód malinowy

Miód Malinowy Ten gatunek miodu należy do mało znanych. Niestety wszystko przed to, ze jest bardzo trudno dostępny. Jest niesamowicie aromatyczny i bardzo smaczny. Jednak zawiera również wiele witamin i mikroelementów potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Bogactwo składników odżywczych w miodzie malinowym sprawia, ze jest to produkt niemal idealny dla osób pozbawionych wigoru oraz energii. Dlaczego warto zaopatrzyć się w ten rodzaj miodu? Odpowiedź znajdziecie w dzisiejszym artykule. Właściwości miodu malinowego Ten niezwykle smaczny i aromatyczny produkt posiada wiele właściwości prozdrowotnych Jest bogactwem witamin z grupy B oraz mikroelementów( potasu, magnezu, fosforu, wapnia), Zawiera wiele cennych składników odżywczych potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, Najczęściej jednak jest wykorzystywany przy chorobach górnych dróg oddechowych i przeziębieniu albowiem wykazuje właściwości przeciwgorączkowe oraz napotne, Jest niezastąpiony przy braku sił oraz energii, Wspomaga pracę serca mięśniowego, Z całą pewnością... czytaj dalej

Copyright Zjedz to 2019