Goździki

Goździki

Goździki Przyprawę tą zazwyczaj kojarzymy ze Świętami Bożego Narodzenia i cenimy je za niezwykły aromat oraz zapach. Jednak musimy wiedzieć, ze posiadają wiele cennych właściwości leczniczych. Jakich? Tego dowiecie się w dzisiejszym artykule. Właściwości lecznicze Wielu osobom z pewnością „obiło się o uszy”, że goździki są dobre na bóle zębów oraz stawów. I owszem albowiem wykazują działanie znieczulające. Okazują się również pomocne przy bólach głowy. Są również źródłem witamin min. witaminy A, E, K, B6 oraz minerałów takich jak wapń, magnez, potas, żelazo, sód oraz fosfor. Jak udowodniono badaniami goździki wpływają na obniżenie poziomu cukru we krwi oraz złego cholesterolu. Ciekawostką może być fakt, ze wykazują również działanie antyseptyczne dlatego też doskonale sprawdzą podczas przeziębienia. Na rozgrzanie ( pewnie wielu z Nas sprawdziło osobiście) sprawdzi się grzaniec z goździkami i pomarańczą. Dla osób mających problemy z nieświeżym oddechem zaleca się je również. Doskonale odświeżają oddech. Są... czytaj dalej

Jabłecznik na półkruchym cieście z kokosową bezą

Jabłecznik na półkruchym cieście z kokosową bezą

Witam wszystkich serdecznie. Dzisiaj przepis na pyszny jabłecznik z kokosowa bezą. Ciasto nie tylko doskonale sprawdzi się do popołudniowej kawki ale również na wszelkie uroczystości i święta. SKŁADNIKI: Ciasto: 3 szklanki mąki tortowej 1 kostka margaryny 5 żółtek 1/2 szklanki cukru 1.1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Beza: 5 białek 1 szklanka cukru ( ja dałam pół) 10 dkg wiórek kokosowych 1 budyń śmietankowy lub waniliowy 1 litr musu z jabłek. WYKONANIE: Ciasto: Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy pokrojoną na mniejsze kawałki margarynę. Za pomocą noża łączymy mąkę z margaryną. Powstanie kruszonka. Dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy jednolite ciasto. Gotowe wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia ( u mnie 32×20). Na ciasto wykładamy mus z jabłek. Czas na przygotowanie bezy. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę dodając pod koniec ubijania partiami cukier oraz budyń w proszku. Gdy piana jest lśniąca i gęsta dodajemy wiórki kokosowe-mieszamy. Gotowa pianę wykładamy na mus jabłkowy.... czytaj dalej

Małe co nieco do kawki

Małe co nieco do kawki

Witam w tą piękną, słoneczną niedzielę. Dzisiaj przepisik na małe co nieco do popołudniowej kawki. Biszkopt z kremem z serka mascarpone, brzoskwiniami i galaretką. Ciasto przygotowuje się szybko a i smak miodzio:) Zachęcam do wypróbowania SKŁADNIKI: Biszkopt: 5 jajek 1 szklanka cukru, cukier waniliowy 1.1/2 szklanki mąki tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżki oleju 1 łyżka octu Wykonanie: Całe jajka wraz z cukrami ubijamy mikserem na puszystą masę. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do dobrze ubitych jajek. Chwilę miksując. Na sam koniec dodajemy olej oraz ocet. Miksujemy. Tak przygotowane ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia ( ja piekłam w tortownicy 28 cm) i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni około 35-40 minut do tzw. suchego patyczka. Studzimy Masa: 2 śmietanki 30% 25 dkg serka mascarpone 2 śmietan fiks Wykonanie: Śmietanę kremówkę wraz z serkiem miksujemy na początku na najniższych obrotach miksera aby masy się połączyły następnie na najwyższych dodając pod koniec ubijania... czytaj dalej

Ciasto „Jabłkowa pokusa”

Witam Wszystkich serdecznie :). Dzisiaj przepis na nieziemskie nie tylko w smaku ale również wyglądzie ciacho. Biszkopt kakaowy, jabłka, masa z kremówki i polewa mmm. Czego chcieć więcej. Przepis zaczerpnięty ze strony smakiuczucie.blogspot.com/2018/07/jabkowa-pokusa.html z moją małą modyfikacją. Jedno jest pewne: koniecznie wypróbujcie bo naprawdę warto!!! SKŁADNIKI: Ciasto: 6 jajek 3/4 szklanki cukru cukier waniliowy 3/4 szklanki mąki pszennej 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa jabłkowa”: 1 kg jabłek ( już po obraniu) 1 galaretka cytrynowa 4 łyżki cukru Masa: 2 śmietany kremówki 30%  każda po 200 gr 25 dkg serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru 2 śmietan fiksy Polewa: Gorzka czekolada roztopiona nad kąpielą wodną WYKONANIE: Ciasto: Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę dodając pod koniec ubijania cukry. Masa ma być lśniąca. Następnie dodajemy po 1 żółtku cały czas miksując. Mąkę z proszkiem do pieczenia oraz kakao przesiewamy i dodajemy do masy. Ważne: masy łączymy dokładnie już za pomocą... czytaj dalej

Rolada

Rolada

Wszyscy z utęsknieniem czekamy na lato a gdy już przyjdzie nie możemy się doczekać niższych temperatur. Straszna duchota… Nie wiem jak Wy ale dla mnie jest po prostu za gorąco. Dlatego też w taki upał doskonale sprawdzi się rolada. Nie będę zachwalała-musicie spróbować sami. Ale myślę, że naprawdę warto :) SKŁADNIKI: Biszkopt: 4 jajka 1 łyżka zimnej wody 6 dkg cukru cukier waniliowy 5 dkg mąki pszennej 5 dkg mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa: 400 ml śmietanki 30% 1 galaretka u mnie wiśniowa WYKONANIE: Biszkopt: Białka ubijamy ze szczyptą soli oraz łyżką wody na sztywną pianę dodając pod koniec ubijania cukry. Piana ma być lśniąca i sztywna. Do ubitej piany dodajemy po jednym żółtku miksując już na najniższych obrotach miksera. Mąki przesiewamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy w trzech porcjach za każdym razem delikatnie ale dokładnie mieszając- nie miksujemy. W tym momencie obie masy łączymy drewnianą łyżką lub szpatułką. Tak przygotowane ciasto wykładamy na blachę piekarnikową wyłożona... czytaj dalej

Copyright Zjedz to 2018