Styropian – sernik bez sera

Witam serdecznie. Dzisiaj przepisik na ciasto styropian. Można rzec taki oszukany sernik chociaż wcale smakiem od prawdziwego sernika nie odbiega ponieważ smakuje równie wyśmienicie. Przygotowanie tego ciasta zajmuje kilka chwil ( okres oczekiwania niestety jest dość długi albowiem najlepiej smakuje po nocy spędzonej w lodówce). Serdecznie zapraszam do wypróbowania przepisu bo naprawdę warto. Składniki: Ciasto: 3 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru cukier waniliowy 1 kostka margaryny 6 żółtek 2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa serowa: 6 białek 1 szklanka cukru 2 budynie śmietankowe 2 duże kwaśne śmietany 18% i jedna duża 12% 10 dkg wiórek kokosowych puszka brzoskwiń Wykonanie: Ciasto: Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia na stolnicę. Dodajemy margarynę, całość siekamy nożem. Dodajemy pozostałe składniki wyrabiając jednolite oraz gładkie ciasto. Tak przygotowane dzielimy na dwie części ( jedną mniejszą drugą większą). Mniejszą owijamy w folię i wkładamy do zamrażalnika na czas przygotowania masy serowej. Większą część wykładamy... czytaj dalej

Zakręcone drożdżówki z serem

Zakręcone drożdżówki z serem

Dzisiaj coś dla wielbicieli ciast drożdżowych mianowicie przepyszne zawijane drożdżówki z serem. Powiem Wam szczerze,że są przepyszne. Kuszą nie tylko smakiem ale również wyglądem. Koniecznie musicie wypróbować ponieważ są naprawdę godne polecenia. Składniki: 4 dkg świeżych drożdży 1 szklanka letniego mleka 50 dkg mąki użyłam tortowej 1 jajko 4 dkg cukru 10 dkg rozpuszczonego masła jajko do posmarowania drożdżówek Masa serowa: 45 dkg białego sera użyłam dobrej jakości wiaderkowego 2 żółtka cukier waniliowy rodzynki Wykonanie: Ciasto: Do miski dodajemy rozkruszone drożdże, pół szklanki letniego mleka, łyżkę cukru oraz 2 łyżki mąki. Całość dobrze wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Do wyrośniętego rozczynu dodać przesianą mąkę, pozostałe mleko, cukier, jajko oraz rozpuszczone letnie masło. Dokładnie wyrobić ( dobrze nie podsypywać mąką podczas wyrabiania ponieważ drożdżówki po upieczeniu będą twarde). Ja wyrabiałam mikserem ze specjalną końcówką przeznaczoną do ciasta drożdżowego. Ważne aby ciasto było... czytaj dalej

Serniko – szarlotka

Serniko-szarlotka

Święta tuż tuż a jak wiadomo nikt nie wyobraża sobie Świąt bez sernika. Dzisiaj proponuję przepis na to ciasto w troszkę innej odsłonie mianowicie z warstwą jabłek. Połączenie tych dwóch smaków sprawia, że degustacja na pewno nie skończy się na jednym kawałku. Przepis zaczerpnięty z bloga waniliaikardamon.blogspot.com/2016/10/serniko-szarlotka.html. Od siebie mogę dodać, że ciasto jest mega pyszne. Składniki: Ciasto: 1.1/2 szklanki mąki tortowej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki cukru pudru 3 żółtka 12,5 dkg margaryny Masa serowa: 1 kg sera ja użyłam dobrej jakości wiaderkowego 3/4 szklanki cukru cukier waniliowy 3 jajka 3 białka 1.1/2 szklanki mleka 2 budynie waniliowe Masa z jabłek: 1 kg jabłek 1 kisiel cytrynowy 3 łyżki brązowego cukru Wykonanie: Ciasto: Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto. Blaszkę o wymiarach 25×30 wykładamy papierem do pieczenia i wylepiamy wcześniej przygotowanym ciastem. Wkładamy do lodówki.   Masa z jabłek: Jabłka obieramy i kroimy w kostkę. Przekładamy do garnka, dodajemy 3... czytaj dalej

Ciasto tortowe

Ciasto tortowe

Witam serdecznie. Wielkimi krokami zbliża się Wielkanoc. Dzisiejszy przepis nie tylko sprawdzi się wyśmienicie w te Święta ale również na każdą inną okazję , spotkanie z przyjaciółmi oraz do poobiedniej kawuni. Ciasto jest proste w przygotowaniu i na pewno nie sprawi problemu nawet początkującym swoją przygodę z pieczeniem :) Składniki: Biszkopt jasny: 5 jajek 1 szklanka cukru cukier waniliowy 1.1/2 szklanki mąki tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżki oleju 1 łyżka octu Wykonanie: Całe jajka ubijamy z cukrami na puszystą masę. Następnie dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia miksując na średnik obrotach miksera. Na sam koniec olej oraz ocet – miksujemy do połączenia składników. Ciasto wykładamy na blaszkę o wymiarach 25×35 wyłożoną papierem do pieczenia ( tylko dno) i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni około 35-40 minut do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu studzimy. Biszkopt kakaowy: 6 jajek 14 dkg mąki tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 płaskie łyżki kakao 17 dkg cukru cukier... czytaj dalej

Copyright Zjedz to 2018