Babka piaskowa

Babka piaskowa

Przepisów na babki piaskowe i nie tylko tak naprawdę jest masa. Ja też piekłam ich wiele, ale zazwyczaj korzystam z tego przepisu, który jest w mojej rodzinie od pokoleń. Jak dla mnie najlepsza. Zachęcam do wypróbowania. Składniki: 20 dkg margaryny 20 dkg cukru cukier waniliowy 5 jajek 8 dkg mąki ziemniaczanej 12 dkg mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia łyżeczka kakao Wykonanie: Margarynę, żółtka oraz cukry ucieramy na puszysty krem. Następnie dodajemy przesiane z proszkiem do pieczenia mąki cały czas ucierając. Białka ubijamy ze szczyptą soli na lśniącą i sztywną pianę, dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy. Ciasto dzielimy na dwie nierówne części. Do jednej dodajemy kakao i mieszamy. Formę do babki z kominem smarujemy margaryną i obsypujemy bułką tartą. Wykładamy jasne ciasto a na nie kakaowe. Tak przygotowaną formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy około 40 minut do suchego patyczka. Po upieczeniu wyciągamy, delikatnie studzimy i przekładamy na talerz. Posypujemy cukrem pudrem. Smacznego :)) Babka jest... czytaj dalej

Kokosanki

Kokosanki

Dzisiaj zachęcam do wypróbowania przepisu na Kokosanki. Coś dla wielbicieli kokosu czyli mnie :D. Ciasto jest z dodatkiem miodu, obtoczone w polewie i wiórkach kokosowych. Co prawda jest trochę pracochłonne ale na pewno warte zachodu. Składniki: Ciasto: 25 dkg cukru 45 dkg mąki 4 jajka 3 łyżki miodu 15 dkg margaryny 1.1/2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier waniliowy Wiórki kokosowe około 40 dkg Polewa: 1 szklanka mleka 1 szklanka cukru 1 kostka margaryny 4 pełne łyżki kakao Wykonanie: Cukier, cukier waniliowy oraz margarynę ucieramy na puch, dodajemy żółtka cały czas miksując ( ja ucieram mikserem). Następnie miód oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Na sam koniec dodajemy pianę ubitą na sztywno ze szczyptą soli. Delikatnie mieszamy ( ja na najniższych obrotach miksera). Ciasto będzie gęste ale takie ma właśnie być. Całość przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia lub nasmarowanej margaryną i obsypanej bułką tartą. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni około 40 minut. Należy sprawdzić patyczkiem  czy... czytaj dalej

Ciasto na pizze

Ciasto na pizze

Dzisiaj przepis na ciasto na pizze. Wypróbowałam wiele przepisów, ale jak dla mnie ten jest najlepszy, a na dodatek naprawdę jest łatwe wykonaniu. Składniki: 5 dkg drożdży 1.1/2 szklanki letniej przegotowanej wody 3.1/2 szklanki mąki 1 łyżka oliwy z oliwek lub zwykłego oleju 1.1/2 łyżeczki soli Wykonanie: Drożdże rozpuszczamy w letniej wodzie, dodajemy sól, oliwę oraz przesianą mąkę. Ciasto wyrabiamy aż będzie odchodziło od miski. Ja wyrabiam 5 minut mikserem. Wyrobione ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Wyrośnięte wyrabiamy jeszcze chwilkę. I gotowe :D Ciasto będzie rzadkawe ale własnie takie ma być. Ewentualnie można podsypać odrobiną mąki. Zachęcam do wypróbowania przepisu. ... czytaj dalej

Pyszny jabłecznik

Pyszny jabłecznik

Ach te pachnące jabłuszka. Mmm pycha. Dzisiaj przepis na przepyszny jabłecznik z dużą warstwą jabłek. Wielbicielom tego ciasta na pewno przypadnie do gustu. Zachęcam do wypróbowania. Składniki: Ciasto: 40 dkg mąki tortowej 1/3 szklanki cukru cukier waniliowy(najlepiej domowy) 2 jajka 16 dkg margaryny 2 łyżeczki proszku do pieczenia Dodatkowo 7 łyżek mleka Masa jabłkowa: 1.1/2 -2 kg jabłek 2 łyżki cukru można dać więcej zależy od kwasowości jabłek cukier waniliowy 4 dkg masła 1 budyń waniliowy w proszku 5 łyżek wody Wykonanie: Ciasto: Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy gładkie ciasto. Dzielimy na dwie równe części. Jedną wykładamy na większą blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Nakłuwamy widelcem w kilku miejscach i podpiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 15 minut do zrumienienia. Masa: Jabłka obieramy i kroimy  w kostkę. Przekładamy do garnka, dodajemy wodę, cukry, masło i przesmażamy delikatnie tak aby się całkiem nie rozpadły jabłka. Następnie dodajemy suchy... czytaj dalej

Murzynek z serem

Dzisiaj zachęcam do wypróbowania przepisu na murzynek z serem . Jak dla mnie połączenie idealne, delikatne ciasto kakaowe z puszystą masą serową mmm. Czego chcieć więcej? U mnie zazwyczaj zwieńczeniem całego smaku jest domowa polewa, ale nawet bez niej ciasto smakuje wyśmienicie. Składniki: Ciasto: 25 dkg margaryny 1 szklanka cukru cukier waniliowy 6 łyżek wody 2 czubate łyżki kakao 1.1/2 szklanki mąki tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 jajka Masa serowa: 1 kg sera w wiaderku 1.1/2 szklanki cukru 1 budyń waniliowy w proszku 7 dkg rozpuszczonego masła lub margaryny 4 jajka Wykonanie: Ciasto: Margarynę, cukry, wodę oraz kakao rozpuszczamy na wolnym ogniu. Gdy wszystkie składniki dokładnie się połączą zestawiamy z gazu i studzimy. Do przestudzonej masy dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz żółtka- mieszamy. Ja miksuję robotem na średnich obrotach. Gdy składniki się połączą dodajemy białka ubite na sztywną pianę ze szczyptą soli. Delikatnie mieszamy. Tak przygotowaną masę wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do... czytaj dalej

Copyright Zjedz to 2018