Rzepak

Rzepak

Rzepak

Nie jednej osobie zapychają przysłowiowy „Dech w piersiach” pola rzepaku. Mienia się piękna żółcią. Rzepak należy do jednej z najważniejszych oraz najczęściej uprawianych roślin oleistych w Polsce. Wszyscy wiemy, że rzepak uprawiany jest przede wszystkim do produkcji oleju który jest bardzo zdrowy. Jednak roślina ta znalazła również zastosowanie w kosmetyce, chemii, wędkarstwie oraz w celach paliwowych. Ciekawostką może być fakt, że również sam korzeń rzepaku jest cenionym surowcem zielarskim. Jest bogaty w witaminę C oraz sole mineralne a w medycynie ludowej uznawany jest jako skuteczny afrodyzjak. Chociaż nie ukrywając nierafinowany olej rzepakowy tłoczony na zimno wykazuje o wiele więcej składników odżywczych a także właściwości prozdrowotnych. Jakich? O tym w dalszej części artykułu.

Niedocenione właściwości oleju rzepakowego.

Olej rzepakowy zwany również „oliwką północy” posiada wiele cennych wartości odżywczych. Można nawet śmiało rzec, że więcej niż tak bardzo znana oliwa z oliwek.

Jak mówi stare przysłowie „Cudze chwalicie swego nie znacie, sami nie wiecie co posiadacie” sprawdza się w tym przypadku w 100%. Oczywiście nie ma w tym nic złego, że bardzo często sięgamy po oliwę z oliwek ale rzepak i produkowana z niego oliwa jest „niedocenionym złotem polskich pól”. Pola rzepaku niejedna osobę zachwyciły i wprowadziły w chwilę zadumy.

Ale powróćmy do właściwości oleju rzepakowego.

  • Jest bogaty w kwasy Omega 3 oraz posiada niską zawartość tych złych – nasyconych kwasów tłuszczowych,
  • To źródło witamin min. witaminy A, E, D3 oraz K,
  • Wzmacnia układ odpornościowy,
  • Wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu,
  • Zadba nie tylko o stan naczyń krwionośnych ale również o serce,
  • Pozytywnie wpływa na układ nerwowy,
  • Zadba również o skórę i wzrok,
  • Hamuje rozwój wolnych rodników,
  • Zapobiega cukrzycy,
  • Wykazuje również działanie przeciwnowotworowe,
  • Wpływa na regulację pracy przemiany materii,
  • Wykazuje działanie przeciwzapalne, moczopędne, przeciwalergiczne oraz wykrztuśne,
  • Stabilizuje ciśnienie krwi.

Pamiętajmy jednak aby używać tego nierafinowanego oleju tłoczonego na zimno albowiem to właśnie on posiada te cenne walory. Nie oznacza to jednak, że rafinowany idzie w kąt. Też jest wartościowy tylko w mniejszym stopniu.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *